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令和新年のギフト

昔ながらの搗く餅仕上げ

白玉屋新三郎のお餅は、昔ながらの搗く餅仕上げです。
杵と臼を使い、米粒の形がなくなるまで丹念に搗き上げることで、気泡が少なく、
コシの強い、焼いた際の膨れが良いお餅になります。
煮崩れしにくいのも、ひとつの特徴です。
搗き立てのお餅を急速冷凍機でそのまま冷凍していますでの、乾燥も少なく、
お餅本来の風味を、いつまでも手軽にお楽しみいただけます。

おすすめ

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全て国産だからこそ出来る安心の高品質

国産の佐賀県神崎産のヒヨクモチ100%の白玉粉を熊本の美味しい水と
摩擦熱でもち米の澱粉質が変質しない『石臼碾き』製法で作り上げた最高品質の白玉に
北海道産の選びぬかれた厳選小豆、栗の甘露煮、九州のお茶処八女産の抹茶などと一緒に
白玉粉でとろみをつけて、素材を活かしたぜんざいに仕上げました。
白玉のつるつるとした食感と風味豊かな厳選素材のハーモニーをお楽しみください。
電子レンジで加熱が出来るので、簡単に老舗の味が楽しめます。
大切な方への贈り物だからこそ、素材にこだわった一品をお選びください。

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焼き芋生まれで、焼き芋以上

九州産さつまいもを丸ごと使った甘~いスイートポテトの中に、
白玉屋新三郎の極上白玉団子をたくさん詰めて作った秋冬限定のおすすめ旬商品です。
じゅわ~とした甘いさつまいもの蜜と、白玉のつるつるとした食感の組み合わせに、
ほろ苦いカラメルソースをたっぷりかけて、召し上がることで出会える新体験。
新しい味覚の世界へとあなたを誘います。
新感覚和風スイーツは新しい気持ちで新年を迎えるお正月ギフトにもぴったりです。

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最高級品質の白玉粉でしか味わえない、
アレンジする美味しさをお届けします

国産の佐賀県神崎産のヒヨクモチ100%の白玉粉は料理にも使えます。
使うと料理がとろりと仕上がるだけでなく、
同じくとろみ付けに使われる片栗粉には無い甘さや旨味が加わります。
小麦粉代わりにもなりますので、グルテンフリー料理にも役に立ちます。
あんみつはもちろん、シチューやカレー、もち米なしでお赤飯も作ることが出来るので
料理のバリエーションが広がります。

当店商品の賞味期限は製造日から2年を打刻しており、
実際はその2~3倍の期間保存できるだけの品質を有しているので保存もききます。
原料(もち米)を籾の状態で保管し、毎月その月の分を精米して製造いたしますので、
お客様へは、いつも出来たての白玉粉をお届けしております。

新しい一年を記念するお正月のお料理だからこそ、品質にこだわり抜いた白玉粉を是非お贈りください。

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白玉粉をすべて見る

いつでも「茹でたて」のおいしさを

弊社の白玉は最良質のもち米を探し求め九州各地を歩いて発見した
国産の佐賀県神崎産のヒヨクモチ100%の白玉粉、豊かな水が豊富に今も流れ続けている熊本の美味しい水、
機械のように摩擦熱でもち米の澱粉質が変質しない『石臼碾き』製法で
ゆっくりと石臼で碾くことで作られた最高品質の白玉です。
(おばんざいやお雑煮に、ポンと加えて本格白玉のおもてなし。
冷凍なのでいつでも手軽に使えて便利です。)
慌ただしいお正月だからこそ、お手軽に高品質の白玉を楽しめるギフトに最適です。

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定番だからこそ、妥協なき品質を維持しております

こだわり練られて作られた最高級の白玉を
きな粉、黒みつ、つぶあん等と一緒に味を変えてお楽しみいただける定番商品となっています。
白玉甘味小鉢は冷凍状態から自然解凍で柔らかく戻すだけで、
本格白玉茶屋の味がご自宅でも簡単にお楽しみいただけます。
複数の味のセットなので多数の方が集まるお正月の
デザートギフトにぴったりの商品となっております。

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勝利の願いを込めて、今年の運勢も上々に

(軍配には、物事が良い方向に進むように采配を振り、
勝利をつかめるようにという願いが込められています。
もなかの皮に白玉粉を使うことで生み出した、サクサクの食感ともち米の風味が自慢です。
食べる直前に餡を挟み、焼きたての香ばしい風味とつぶ餡の絶妙な調和をお楽しみください。)
お正月にご家族で揃って、一年の運気向上を願いながら食べるのに最適です。
そのため、お正月ギフトに非常に喜ばれるぴったりな商品となっております。

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