シラタマニア情報
       

春限定メニュー 桜あんをつかった桜白玉(税込770円)

20.03.07

お皿の上が春爛漫!

春といえば、桜。桜といえば花見!

三色の白玉団子に桜あんとバニラアイスを添えて、まるでお皿の上で花見をしているような一品をご用意しました。

桜の匂いがふわっと香るピンク色の桜あんは、甘さのほかに細かく刻んだ桜の葉の塩漬けを程よく加え、ほのかに塩味を足しています。

もちもちの白玉は、白・紅麹を使ったピンク・よもぎの緑で三色白玉をご用意。

春の草花に見立てています。

桜あんと白玉。これだけでもおいしい組み合わせですが、さらにおいしい食べ方は、バニラアイスも一緒に食べること。

桜あんに、ひんやり冷たいバニラアイス

そして、もちもち白玉を一緒に頬張ると口いっぱいに幸せな春が広がります。